{"id":5174,"date":"2021-11-02T12:03:41","date_gmt":"2021-11-02T12:03:41","guid":{"rendered":"https:\/\/cieloeste.ir\/?page_id=5174"},"modified":"2021-11-02T12:04:27","modified_gmt":"2021-11-02T12:04:27","slug":"calentamiento-de-comida-en-el-horno","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/cieloeste.es\/es\/producciones\/cielo-sol\/aplicaciones\/calentamiento-de-comida-en-el-horno\/","title":{"rendered":"Calentamiento de comida en el horno"},"content":{"rendered":"<p>[vc_row][vc_column][vc_column_text]<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Capa a capa, paneles de PCMs se utilizan en estos hornos. Cuando pasa el tiempo y la comida cocinada empieza a enfriarse, los PCMs utilizados en hornos cambian de fase y liberan su calor latente para estabilizar y mantener la temperatura de la comida en rangos deseables. La comida permanecer\u00e1 en esa temperatura durante un tiempo m\u00e1ximo de 2 o 3 horas.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><img loading=\"lazy\" class=\"size-full wp-image-4544 aligncenter\" src=\"https:\/\/cieloeste.ir\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Oven-food-heating.jpg\" alt=\"\" width=\"266\" height=\"218\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Tras este tiempo, los PCMs se recargar\u00e1n gracias a las resistencias y estar\u00e1n de nuevo listos para mantener la comida a la temperatura deseada durante otras 2 o 3 horas. Utilizando este m\u00e9todo logramos una reducci\u00f3n enorme en el consumo de fuentes de energ\u00eda en comparaci\u00f3n con similares fuentes (ej. hornos microondas). El punto de fusi\u00f3n de los PCMs utilizados con este fin ser\u00e1 de entre 55 y 65\u00baC.<\/p>\n<p>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[vc_row][vc_column][vc_column_text] Capa a capa, paneles de PCMs se utilizan en estos hornos. Cuando pasa el tiempo y la comida cocinada empieza a enfriarse, los PCMs utilizados en hornos cambian de fase y liberan su calor latente para estabilizar y mantener la temperatura de la comida en rangos deseables. La comida permanecer\u00e1 en esa temperatura durante &hellip; <a href=\"https:\/\/cieloeste.es\/es\/producciones\/cielo-sol\/aplicaciones\/calentamiento-de-comida-en-el-horno\/\" class=\"more-link\">Continue reading <span class=\"screen-reader-text\">Calentamiento de comida en el horno<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":5082,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cieloeste.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/5174"}],"collection":[{"href":"https:\/\/cieloeste.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/cieloeste.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cieloeste.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cieloeste.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5174"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/cieloeste.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/5174\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5177,"href":"https:\/\/cieloeste.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/5174\/revisions\/5177"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cieloeste.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/5082"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cieloeste.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5174"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}